2023年10月27日-30日，第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛终审决赛在贵州大学落下帷幕。由赵珺、刘通和封天指导，李俊博、王月、等完成的《一种吸附食品工业废水中蛋白质的壳聚糖基复合膜材料》作品获得全国三等奖。这是截至目前学院在“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获得的最好成绩。

在竞赛中参赛同学经过高强度、全方位的专项训练，不断突破自我，专业知识、技能、素养得到全面提升，在竞赛中从容镇定，精彩表现，赛出了水平，赛出了风采，并取得优异成绩。

“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛创办以来，始终坚持“崇尚科学、追求真知、勤奋学习、锐意创新、迎接挑战”的宗旨，在推动广大高校学生参与学术科技实践、发现和培养创新型人才、深化高校素质教育等方面发挥了积极作用。

多年来，食品学院一直把学科竞赛作为培养学生创新意识、创造能力和创业精神，培育培育团队协作意识、浓厚校园学术氛围的有效途径。

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2023年10月30日